Когда я начала работать с цветами и создавать букеты, я поняла, как важен во флористической композиции цвет, и стала раздвигать границы традиционного цветочного дизайна. В природе существует бесконечное множество цветов, оттенков и их сочетаний, но в букетах мы почему-то предпочитаем группировать близкие и комплементарные (противоположные) цвета. И хотя подобные композиции эстетически приятны, существует миллион других сочетаний, и самые неожиданные, на мой взгляд, красивее всего. В этой книге мы сосредоточимся на цветах, которые вам хорошо знакомы, но по мере усложнения заданий я попрошу вас уделять больше внимания цветовым нюансам и разнообразию видов. Когда я думала, какую тему для книги выбрать, то сразу остановилась на цвете. Эта тема раскрывает перед вами огромное пространство для творчества, а выбранный мной подход позволяет увидеть, как по-разному цвета выглядят в разное время года. Хотя некоторые цвета чаще встречаются летом или, например, зимой, проявив творческий подход, вы сможете создать уникальные композиции в любой цветовой гамме в любое время года.
Книга разделена на части согласно сезонам, и большинство цветов из каждого раздела можно купить в соответствующее время года независимо от того, где вы живете. Но у меня есть любимые цветы, которые я использую постоянно, например ранункулюсы, и их можно увидеть почти во всех моих букетах. Ранункулюсы очень долго сохраняют свежесть и становятся еще красивее, когда расцветают (срезать их лучше в бутонах). Когда мне удается купить ранункулюсы, я всегда составляю с ними букеты. Еще я люблю маки — такого разнообразия размеров, окрасок и фактур нет ни у одного другого цветка. Маки привносят в букет динамику и дарят счастье любому, кто на них взглянет.
Я давала мастер-классы по всему миру и знаю, что не везде можно круглый год купить ранункулюсы и маки, но вы можете работать с теми цветами, которые найдете, — творческий подход оставляет пространство для экспериментов. Когда я ездила с мастер-классами в Россию, я не смогла найти свои любимые цветы — не тот сезон, не тот регион, — но вместо них взяла очень красивые разновидности гвоздик и хризантем. Я также обнаружила много местных видов цветов, ничем не хуже ранункулюсов. Например, в Москве мне встретились такие восхитительные и идеальные колокольчики, что я долго не могла поверить, что они настоящие. В Мексике мне не удалось найти маки, но я взяла вместо них васильки и местный жасмин, которым были завалены все рынки; в результате все мои букеты пахли просто замечательно.
Вы увидите, что в каждом разделе этой книги, посвященном тому или иному времени года, встречаются одни и те же десять вариантов цветовой гаммы. Я хотела показать, как работаю с цветом в течение всего года, используя сезонные растения. С развитием цветочных ферм в обоих полушариях и современных методов транспортировки флористы получили круглогодичный доступ ко многим видам цветов, но я осознанно старалась использовать лишь те разновидности, которые можно достать в то или иное время года там, где я живу. В вашей местности могут быть другие цветы, но принципы, которые я объясняю, универсальны.
Мне хотелось поделиться особенностями своего рабочего процесса и донести до читателей, что в создании красивых цветочных композиций нет ничего сложного. Каждый найдет в моей книге что-то для себя — и профессиональные флористы, и просто любители цветов, которым нравится составлять букеты.